SHIO RAMEN : Bouillon clair de poulet, Shio tare, mélange de différents sels français, Nouilles, Chashu de poulet basse température, ½ Tamago (14,50€)
MISO RAMEN (ou version spicy) : Bouillon épais de poulet, sauce chef à base de miso, Nouilles, Cbashu de porc mijoté, ½ Tamago (15.50€)
Les bols sont généreux ! Bien chaud bien fait maison, je recommande cette adresse en plein centre de Bordeaux !
Adresse : 12-14 Rue du Palais Gallien, 33000 Bordeaux